食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛舌饼的做法步骤
-
1将面粉150克、植物油80毫升混合在一起，做成油酥 -
2将面粉200克、植物油40毫升、水100毫升混合，做成水油皮 -
3将150克面粉上锅蒸15分钟，蒸好的面会结块，用擀面杖擀开。 -
4将糖100克、黑芝麻白芝麻共65克、盐5克、花椒面5克、蛋清2个倒入蒸好的面粉中，拌匀，做好馅料备用 -
5按照需要的大小将水油皮和油酥分成同等份数，团成圆球形。 -
6取一个面团按扁，将油酥包在里面，收口团成圆形。 -
7将包好油酥的面团按扁，擀成椭圆形。 -
8将椭圆面片从上而下卷起，松弛10分钟。 -
9将饧好的面卷竖放。 -
10将面卷擀成长条形。 -
11将擀好的面团从上而下卷起松弛10分钟。用这种方法完成所以面团。 -
12将馅料分成和面团同等的份数。 -
13将面卷竖放，上下两端向中间折起。 -
14将面团团成圆形，擀圆。 -
15将馅料放在面片中间，收口。 -
16将包好馅的面团团成椭圆形。 -
17将团好的面团擀开呈长椭圆形。 -
18将做好的牛舌饼排入烤盘，表面刷蛋液，160度烤20分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
饼干
下午茶
秋季食谱
- 番茄鸡蛋面
- 香煎虱目鱼肚
- 西葫芦酸汤饺子
- 腌酸姜炒鸭肉丝
- 猪肉、西葫芦煎饺
- 鸽肉丝小米粥
- 五色杂蔬
- 柑桔梨子苹果汁
- 五花肉洋葱炒毛豆
- 木耳菜瘦肉汤
- 胡萝卜土豆烧排骨
- 干贝烧煮夜开花
- 五花肉烧土豆
- 香辣蟹
- 白果腐竹猪肚汤
- 干豆角炒五花肉
- 人参香菇炖鸡汤
- 红烧扁鱼
- 芥末虾球
- 酥脆烤翅
- 虾头补钙蔬菜汤
- 红烧猪蹄
- 红烧带鱼
- 菜花炒豆芽
- 麻婆豆腐
- 外国人一般怎么叫妈妈用英语怎么说
- 外国人太开放用英语怎么说
- 外国人的姓用英语怎么说
- 外国人过春节吗用英语怎么说
- 外国客人生孩子用英语怎么说
- 外圆什么什么的成语
- 外圆内方
- 外在形象用英语怎么说
- 外堆场提还箱用英语怎么说
- 外婆去睡觉了用英语怎么说
- 外婆正在看电视用英语怎么说
- 外宽什么什么的成语
- 外宽内忌
- 外宽内明
- 外宽内深
- 邓生纪云璞君族弟也依之学佛两载合掌诵佛而（清末民国初·沙元炳）
- 邓省吾先生挽诗三首（元末明初·危素）
- 邓督府欲得慈元记上石答之（明·陈献章）
- 邓礼部第一百三十七（宋·文天祥）
- 邓祁侯（宋·王十朋）
- 邓禹（宋·徐钧）
- 邓秀才就武举作诗美之（宋·释德洪）
- 邓秋官进贺还南都（明·邹智）
- 邓秋波六十一偶失一贺小诗索笑（明·陈献章）
- 邓程二子传法于予清坛事毕赋诗以遗之（宋·张继先）
- 邓端友临要阁五首（宋·陈渊）
- 邓纯彦家兰盛开见借一本（宋·李纲）
- 邓艾庙（唐·唐彦谦）
- 邓艾庙（清·张笃庆）
- 邓节仲卒而未葬其孤与祖以其情诉赋绝句授之（宋·曾丰）
- 姆咪在里韦拉
- 马克思主义视阈中的城市批判与当代价值
- 中华医学百科全书 航海与潜水医学
- 经典与人文 5-6年级
- 中医内科专业(中级)通关秘卷 2022
- 汽车试验测试技术(第2版)
- 证券投资理论与实务(第3版)
- 团队合作与能力配置陷阱
- 新时代政治经济学概论
- 全国卫生专业技术资格考试护理学(中级)历年真题汇编及精解+模拟试卷及解析(全2册)
- 医药应用文写作 第3版
- 水龙吟
- 高中生物学教材全解
- 两岸关系法制评论(2017)
- 教育公共基础笔试 2021版