食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛舌饼的做法步骤
-
1将面粉150克、植物油80毫升混合在一起，做成油酥 -
2将面粉200克、植物油40毫升、水100毫升混合，做成水油皮 -
3将150克面粉上锅蒸15分钟，蒸好的面会结块，用擀面杖擀开。 -
4将糖100克、黑芝麻白芝麻共65克、盐5克、花椒面5克、蛋清2个倒入蒸好的面粉中，拌匀，做好馅料备用 -
5按照需要的大小将水油皮和油酥分成同等份数，团成圆球形。 -
6取一个面团按扁，将油酥包在里面，收口团成圆形。 -
7将包好油酥的面团按扁，擀成椭圆形。 -
8将椭圆面片从上而下卷起，松弛10分钟。 -
9将饧好的面卷竖放。 -
10将面卷擀成长条形。 -
11将擀好的面团从上而下卷起松弛10分钟。用这种方法完成所以面团。 -
12将馅料分成和面团同等的份数。 -
13将面卷竖放，上下两端向中间折起。 -
14将面团团成圆形，擀圆。 -
15将馅料放在面片中间，收口。 -
16将包好馅的面团团成椭圆形。 -
17将团好的面团擀开呈长椭圆形。 -
18将做好的牛舌饼排入烤盘，表面刷蛋液，160度烤20分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
饼干
下午茶
秋季食谱
- 香菇笋鸡饭
- 缤纷乐园过圣诞——麦香脆缤纷蛋糕
- 蘑菇烩土豆
- 素包子
- 抹茶奥利奥千层蛋糕
- 简易版豆腐脑
- 核桃酥
- 蔬菜炒饭一一松鼠拼盘
- 自制火腿肠
- 银耳汤
- 油泼面
- 五彩虾仁饺子
- 自制烤肠
- 盐水鸭粥
- 南瓜糯米饼
- 香辣虾仁
- 芝士鸡肉丸
- 照烧鸡排
- 好吃又方便的小零食--炸红薯片
- 蔬菜总荟汉堡
- 蛋堡
- 圣诞花环面包
- 以假乱真的素肉--油炸猴头菇
- 香煎马步鱼
- 杀猪菜
- 什么什么上茬的成语
- 什么什么上蚂的成语
- 什么什么上蝼的成语
- 什么什么上观的成语
- 什么什么上趟的成语
- 什么什么上身的成语
- 什么什么上长的成语
- 什么什么上阵的成语
- 什么什么上青的成语
- 什么什么下下的成语
- 什么什么下之的成语
- 什么什么下井的成语
- 什么什么下卸的成语
- 什么什么下四的成语
- 什么什么下回的成语
- 寄尘异但侍元（明·释函是）
- 寄尚宾因借石磬（明·徐渭）
- 寄尚志（宋·吴则礼）
- 寄尚铁峰（清·缪公恩）
- 寄尚颜师（唐·吴融）
- 寄尚颜（唐·齐己）
- 寄尤含（明·沈守正）
- 寄尤文度（明·杨士奇）
- 寄尤文度（明·杨士奇）
- 寄尤溪刘子洁（明·朱浙）
- 寄尤溪刘环经历（明·朱浙）
- 寄尤端木编修（元·刘濩）
- 寄尧勋（明·佘翔）
- 寄尧夫三首（宋·吕诲）
- 寄尧章并简铦老（宋·苏泂）
- 单片机系统设计与制作(电气工程及自动化类专业教育部高等职业教育示范专业规划教材)
- 泵与风机应用技术(高职高专十二五电力技术类专业规划教材)
- 人生兵法与人格修养(普通高等教育十二五规划教材)
- 现代礼仪(第2版职业院校创新素质教育规划教材)
- 让孩子顺应天赋成长(与霍金对话的中国女孩培养之路)
- Java语言程序设计(面向对象的设计思想与实践重点大学计算机教材)
- Sencha Touch权威指南
- 六级单词一笑而过(思思大王讲单词)
- 电工技术(高等职业教育十二五电类基础课规划教材)
- 读心测略(画说心理学)
- 机械制图与计算机绘图(多学时任务驱动模式全国技工院校十二五系列规划教材)
- 原木在移动
- 八一敢死队的故事(中国战地摄影师的传奇)
- 那时满地霜红/安乐山系列
- 我想和中国教育谈谈