“我们四川人叫“烂肉豇豆”是俗话，就是大家都知道的肉沫豇豆、泡豇豆炒肉沫等，这时候当季的新鲜豇豆出来了，搭配泡豇豆和肉沫炒一碟，搭配白粥都能吃两碗哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烂肉豇豆的做法步骤
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1新鲜豇豆，泡豇豆，泡姜和肉沫都备好。 -
2热锅温油，放入肉末。
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3翻炒成肉沫散开。
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4加入新鲜豇豆。
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5继续翻炒。
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6加入泡豇豆和泡姜，翻炒。
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7加入一丁点盐（千万别多了因为泡豇豆有盐分了）翻炒均匀。
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8绿油油的，有食欲吧。
使用的厨具：炒锅
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