“很喜欢的一道菜，因为添加了豆豉，鸡蛋和辣椒的香气更浓郁了，虽然的豆豉的黑色，让这道菜的卖相有了折扣，不过这绝对不是炒糊了，是豆豉的颜色，虽然看着一般，可是味道真的好极了，盛上一碗米饭，保证你瞬间就要吵着添饭了，呵呵，快来试试吧！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉香尖椒荷包蛋的做法步骤
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1准备材料，辣椒我只用了一个 -
2炒锅放油，煎荷包蛋 -
3荷包蛋煎好备用 -
4留底油爆香葱花 -
5加两勺豆豉炒散 -
6放尖椒丝 -
7炒到8分熟，放荷包蛋，用铲子切成四瓣 -
8加点蚝油和五香粉 -
9加点盐 -
10出锅了，虽然加了豆豉的卖相有了折扣，但是味道是一流的
小窍门
要想卖相好，另外炒豆豉，炒好后浇在荷包蛋上就可以了
使用的厨具：炒锅
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