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诗文 萝卜蒸肉
释义
萝卜蒸肉的做法
“萝卜是个宝,萝卜蒸肉,营养真不少。春季干燥容易上火,多食萝卜赛人参,胜过良医开药方。”

食材明细

主料
  • 水果萝卜 一根
  • 肉馅 适量
辅料
  • 鸡蛋 2个
调料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 少许
  • 鸡精 适量
  • 葱姜水 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

萝卜蒸肉的做法步骤

  • 萝卜蒸肉的做法步骤:1
    1
    成品图。
  • 萝卜蒸肉的做法步骤:2
    2
    猪肉馅适量必须三分肥七分瘦才好吃,加入所有调料顺一个方向搅拌均匀,加入一个鸡蛋顺一个方向搅拌均匀,最后加入油顺一个方向搅拌均匀备用。
  • 萝卜蒸肉的做法步骤:3
    3
    萝卜洗干净,切薄片。锅里开水加入少许盐,炒烫去生变软捞出,过冷水备用。
  • 萝卜蒸肉的做法步骤:4
    4
    取一个萝卜片对折,放入适量肉馅,做好型,依次摆入盘中,中间摆入萝卜片。
  • 萝卜蒸肉的做法步骤:5
    5
    中间打入一个鸡蛋。
  • 萝卜蒸肉的做法步骤:6
    6
    大火上锅蒸15分钟。
  • 萝卜蒸肉的做法步骤:7
    7
    蒸熟取出,把多余汤汁放入锅中,加入少许淀粉勾薄芡淋入盘中即可食用。
  • 萝卜蒸肉的做法步骤:8
    8
    成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:55:51