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诗文
爆炒鱿鱼丝
释义
食材明细
主料
鱿鱼
适量
洋葱
适量
尖椒
适量
调料
葱
适量
姜
适量
小米椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
食用油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爆炒鱿鱼丝的做法步骤
1
鱿鱼处理好洗净,切成丝。
2
锅中水烧开,放入鱿鱼丝,加入姜片、料酒,焯水1分钟。
3
洋葱、尖椒洗净切丝。
4
姜切片,葱白切碎,小米椒切段。
5
锅中倒入食用油烧热,放入姜片、葱、小米椒炒出香味。
6
放入洋葱、尖椒丝翻炒1分钟左右。
7
加入鱿鱼丝、盐和生抽,继续翻炒3分钟左右。
8
盛入盘中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/5 16:06:20