“听老一辈的人说，以前经济条件不是很好的时候，为了物尽其用和囤粮，潮汕地区的人们都会把秋收后的萝卜做成菜脯，和其它菜搭配食用。
时过境迁，菜脯做菜越来越多花样，最常见、最简单、最好吃的家常菜就是：葱香肉沫菜脯煎蛋”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱香肉末菜脯煎蛋的做法步骤
-
1?先把腌萝卜干浸泡一会 -
2?猪肉切片后剁碎 -
3?撒点葱花在肉上入味 -
4?把鸡蛋打在碗里，把材料倒入 -
5?均匀搅拌 -
6?倒入锅内翻煎，最好分几次 -
7?成品~快点拍照享用吧~
小窍门
?请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
?猪肉带点肥，入口更佳
?萝卜干泡一泡更好吃
?如想查看更多美食教学视频，请到公众号获取
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
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