食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿炒蛋的做法步骤
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1准备好食材，鸡蛋打碗里，西红柿切小块，葱切斜刀葱花 -
2锅里倒油，油温六七成热 -
3倒入打撒的鸡蛋 -
4快速用筷子划开，关火，让余温把上层没完全凝固的蛋液炒熟，这样鸡蛋特别嫩 -
5另起油锅下葱花煸岀香味 -
6倒西红柿继续翻炒 -
7西红柿变软后放鸡蛋拌匀调味 -
8装盘
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐