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诗文 土豆洋葱牛肉面
释义
土豆洋葱牛肉面的做法

食材明细

主料
  • 熟牛肉 约100克
  • 面条 约3两
辅料
  • 土豆 半个
  • 洋葱 半个
配料
  • 植物油 一勺
  • 食盐 半茶匙
  • 生抽 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

土豆洋葱牛肉面的做法步骤

  • 土豆洋葱牛肉面的做法步骤:1
    1
    将土豆切丝;刀冲一下水后切洋葱几下,再冲一下水,这样不会辣眼。真空包装的牛肉,我等一会儿直接用剪刀加入锅里。
  • 土豆洋葱牛肉面的做法步骤:2
    2
    坐锅热油一勺,下土豆和洋葱丝快速煸炒
  • 土豆洋葱牛肉面的做法步骤:3
    3
    剪入牛肉丝一起拌炒
  • 土豆洋葱牛肉面的做法步骤:4
    4
    加少许食盐和生抽调味,并加开水煮一煮
  • 土豆洋葱牛肉面的做法步骤:5
    5
    另一口灶眼汤锅下面条一圆饼。待软拨拉到一边,下第二份。锅小,不能一下子下两个圆饼。
  • 土豆洋葱牛肉面的做法步骤:6
    6
    加入半茶匙食盐,煮熟面条
  • 土豆洋葱牛肉面的做法步骤:7
    7
    另一锅土豆牛肉也好了
  • 土豆洋葱牛肉面的做法步骤:8
    8
    捞出面条入土豆洋葱牛肉汤里再略煮,关火
  • 土豆洋葱牛肉面的做法步骤:9
    9
    出锅分别盛入两个碗内,撒入少许葱花

小窍门

煮面时可以稍微加点油和盐,可以防止面条粘连,又可以使面条有咸味。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/10 13:11:20