“广东人早餐喜欢吃肠粉，咱家也不例外，制作非常简单方便！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
广东肠粉的做法步骤
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1大米洗净泡软 -
2将泡好的大米倒入豆浆机中，加入清水打成米浆 -
3瘦肉剁碎加适量盐拌匀，鸡蛋打散，生菜切细 -
4锅中水烧开，盘上刷一层花生油 -
5倒入一汤勺米浆，放入肉末、鸡蛋液和生菜，盖上锅盖蒸3分钟左右 -
6蒸好后，用刮刀沿着边缘卷起，然后放入干净的盘子里即可！
小窍门
看到粉浆成型，鼓起小泡泡就表示熟了。
使用的厨具：蒸锅
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