“很早以前在外面吃过，回来自己研究了一下，非常鲜的一道菜，很好下饭，而且操作简单”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾米肉末焖冬瓜的做法步骤
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1准备好干虾米、肉沫，冬瓜切丁； -
2锅烧热，下油，烧热后加入虾米，爆香； -
3加肉沫，继续爆香； -
4加入冬瓜，煎炒几下后盖上锅盖，加小半碗水，焖3分钟； -
5打开锅盖，加入酱油、蚝油、盐、辣椒，翻炒，大火收汁 -
6起锅后撒上少许葱花即可
小窍门
其实焖冬瓜的时候可以先不加水，有些瓜是可以煎出汁水的，那样更棒哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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