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诗文 鸡腿肉炒口蘑
释义
鸡腿肉炒口蘑的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 5个
  • 口蘑 200g
辅料
  • 葱花 适量
  • 葱白 适量
  • 姜片 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 淀粉 适量
  • 酱油 适量
  • 其他 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

鸡腿肉炒口蘑的做法步骤

  • 鸡腿肉炒口蘑的做法步骤:1
    1
    所有材料洗净备用
  • 鸡腿肉炒口蘑的做法步骤:2
    2
    口蘑剪去根部,洗去泥土
  • 鸡腿肉炒口蘑的做法步骤:3
    3
    把洗好的口蘑切成片备用
  • 鸡腿肉炒口蘑的做法步骤:4
    4
    鸡腿剔骨头留肉
  • 鸡腿肉炒口蘑的做法步骤:5
    5
    剔好的鸡腿肉洗净切条
  • 鸡腿肉炒口蘑的做法步骤:6
    6
    用酱油、胡椒粉、淀粉把鸡腿肉腌10分钟
  • 鸡腿肉炒口蘑的做法步骤:7
    7
    锅里放油烧热,爆香葱白、蒜下鸡腿肉炒至微变色
  • 鸡腿肉炒口蘑的做法步骤:8
    8
    然后倒入口蘑炒至出水
  • 鸡腿肉炒口蘑的做法步骤:9
    9
    加入适量的蚝油炒均
  • 鸡腿肉炒口蘑的做法步骤:10
    10
    再加入盐炒均下
  • 鸡腿肉炒口蘑的做法步骤:11
    11
    最后放入葱花翻炒下即可出锅

小窍门

剔鸡腿的时候要小心手哦,不要被划到,还有放盐的注意,先少量放一点再尝下味道
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/16 17:40:14