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鸡腿肉炒口蘑的做法步骤
-
1所有材料洗净备用 -
2口蘑剪去根部，洗去泥土 -
3把洗好的口蘑切成片备用 -
4鸡腿剔骨头留肉 -
5剔好的鸡腿肉洗净切条 -
6用酱油、胡椒粉、淀粉把鸡腿肉腌10分钟 -
7锅里放油烧热，爆香葱白、蒜下鸡腿肉炒至微变色 -
8然后倒入口蘑炒至出水 -
9加入适量的蚝油炒均 -
10再加入盐炒均下 -
11最后放入葱花翻炒下即可出锅
小窍门
剔鸡腿的时候要小心手哦，不要被划到，还有放盐的注意，先少量放一点再尝下味道
使用的厨具：不粘锅
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