“黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，其营养丰富，多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
糯米(紫)适合人群：一般人群均可食用，尤适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者食用。具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1．枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。
2．枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用。
3．对病后体虚的人也有良好的滋补作用
4．枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效
5．枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红枣黑米粥的做法步骤
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1莲子洗净浸泡2小时，红枣10分钟。 -
2黑米洗净浸泡2小时 -
3把所有材料倒进煲。 -
4煮开后，用筷子把盖子盛起，盖死会喷水。 -
5电饭煲煮2小时。 -
6.煮好后加入适量糖。 -
7趁热喝哦。
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