“香椿头因为有亚硝酸盐，所有大家吃之前都要焯水去除部分亚硝酸盐，但相对而言越老的香椿头亚硝酸盐越多，嫩头会少些，偶尔吃些嫩香椿也是没什么大问题的，而且还别有风味！”
食材明细
- 原味 口味
- 烙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香椿手抓饼的做法步骤
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1准备的原料。 -
2锅加热，加入手抓饼。
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3两面烙成微微焦黄色就可以。
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4再将热狗肠稍煎一下。
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5香椿头取嫩头洗净待用，生菜处理干净。
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6烙好的饼上涂一层番茄沙司。
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7在一边加上热狗肠，生菜，香椿头。
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8卷好就可以开吃了。
小窍门
1.香椿一定要选取最嫩的头部。
2.酱的选择可以根据自己的爱好。
3.手抓饼的已含有油分，所有烙的时候不需要再加油。
2.酱的选择可以根据自己的爱好。
3.手抓饼的已含有油分，所有烙的时候不需要再加油。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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