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诗文
蒜蓉炒生菜
释义
食材明细
主料
生菜
2大把
大蒜瓣
4~5个
辅料
葱花
适量
姜丝
适量
红辣椒丝
适量
生抽
少许
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉炒生菜的做法步骤
1
第一步:把葱姜切好、蒜瓣拍碎、辣椒丝都准备放入盘中备用。
2
第二步:把生菜洗好放在篮子里控水,然后切好放着待用。
3
第三步:点火,倒油(菜籽油)把所有葱姜蒜、辣椒丝辅料倒进锅内翻炒煸一下。(本人不喜欢用色拉油做菜,用油根据各自家庭使用情况吧,我不敢保证用什么油炒菜好吃。只要大家喜欢吃什么油,就用什么油来炒菜吧)
4
第四步:随后就立即倒入生菜,在锅中翻炒。(生菜看起来多,炒一会之后就会少掉的)
5
第五步:图为翻炒一会后的图片,然后加盐适量,生抽约放几滴。继续翻炒,在出锅之前撒点鸡精翻炒几下,即可出锅了。(如果掌握不了放多少盐,就先慢慢的少放点吧,然后尝下味道)。
6
第六步:蒜蓉生菜就做好出锅啦!嘿嘿,尝了下,味道还不错,有点点微微辣。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 11:51:36