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黑芝麻馅包子
释义
食材明细
和面团
普通面粉
400g
白糖
20g
酵母粉
5g
清水
200g
芝麻馅
黑芝麻
80g
白芝麻
20g
糯米粉
50g
白糖
100g
猪油
50g
开水
100g
甜香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
黑芝麻馅包子的做法步骤
1
打粉机里放入炒熟黑芝麻和白芝麻。
2
打成粉末。
3
倒入碗中。
4
加入糯米粉和白糖。
5
搅拌均匀。
6
倒入猪油。
7
加入开水。
8
芝麻馅就拌好了,可以做包子馅或汤圆馅,放入冰箱冷藏半小时。
9
下面来和面,碗中放入面粉、白糖、酵母粉。
10
加入适量的清水和成面团。
11
半小时后面发酵好了。
12
芝麻馅也凝固了。
13
擀面下剂。
14
擀面皮。
15
包入芝麻馅。
16
捏成包子。
17
做好的包子生胚。
18
放入蒸锅,时间20分钟,时间结束后焖5分钟再开盖。
19
时间到,包子出锅。
20
成品。
21
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 包子
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更新时间:2025/6/3 20:05:00