食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉炒豇豆的做法步骤
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1牛里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后再加适量米糠油抓匀锁住水份。 -
2蒜瓣去皮拍碎。
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3花豇豆择洗干净切寸段。
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4锅中水开加点盐，放入豇豆焯水3分钟。
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5捞出过凉，沥干水。
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6锅中放油烧热，放入腌制好的牛肉滑炒变色。
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7放入蒜瓣炒香。
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8放入豇豆翻炒2分钟，加盐调味炒匀。
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9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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