“这几天都是我做早餐，醪糟蛋花汤、荷包蛋、麦片葡萄干牛奶、烙饼。。。
都很简单或者发过日志就没有记录。今早是西瓜皮煎饼~~~
清淡的味道，只用了椒盐调味~~~西瓜皮，变成还不错的早餐了。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西瓜皮煎饼的做法步骤
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1准备好新鲜的西瓜皮，去外面绿色的部分。 -
2擦丝、切丁均可，我切了丁。 -
3瓜皮有出水的情况，正好可以少加点水，放入适量面粉，磕入一个鸡蛋。 -
4放入适量的盐调味。 -
5放入适量的花椒粉调味，或者用黑胡椒粉。 -
6加入少许的水，顺一个方向搅拌均匀，成浓稠的糊状。 -
7电饼铛预热，抹油，放入适量的西瓜面粉糊，用铲子抹平表面。 -
8待表面无水分，再抹薄薄的一层油，底面金黄翻面继续烙到金黄即可取出。
使用的厨具：电饼铛
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