“加了胡萝卜的木耳炒蛋，既有营养，又有味道
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用
一般人皆可食用”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木耳炒蛋的做法步骤
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1胡萝卜洗净切片 -
2木耳泡发清洗干净撕朵状 -
3鸡蛋加料酒搅拌均匀 -
4将蛋液炒成蛋花 -
5葱切葱花，姜切丝 -
6锅内热油爆香葱姜后，加入胡萝卜片翻炒 -
7再倒入木耳炒匀 -
8倒入炒好的蛋碎翻炒，加盐调味 -
9出锅前滴几滴香油即可
使用的厨具：炒锅
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