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诗文
炸馍片
释义
食材明细
主料
馒头
5个
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
原味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炸馍片的做法步骤
1
把馒头切片,一个馒头切成3~4片。(如果馒头比较干最好先热软了再切,干硬的馒头切的时候会掉很多渣,油锅里会有很多黑渣子)。
2
鸡蛋加少许水打散。
3
油锅烧热转小火。
4
馍片两面裹上蛋液下入油锅炸。
5
待边缘出现焦黄色将馍片翻面再炸。
6
两面都成微微焦黄色捞出控油。
7
炸馍片下一个翻一个捞一个,很快就都炸完了。
8
金黄的馍片边脆里软,非常好吃??
使用的厨具:汤锅
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更新时间:2025/10/22 10:29:24