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诗文 黄瓜拌海蜇丝
释义
黄瓜拌海蜇丝的做法

食材明细

主料
  • 黄瓜 适量
  • 海蜇 适量
辅料
  • 香菜 适量
配料
  • 糖 适量
  • 醋 适量
  • 大蒜 适量
  • 精盐 适量
  • 味精 适量
  • 酱油 适量
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

黄瓜拌海蜇丝的做法步骤

  • 黄瓜拌海蜇丝的做法步骤：1
    1
    海蜇皮适量，清洗干净。
  • 黄瓜拌海蜇丝的做法步骤：2
    2
    把海蜇皮切成细丝。
  • 黄瓜拌海蜇丝的做法步骤：3
    3
    切好的海蜇丝用清水浸泡，浸泡过程中换几次水，直到海蜇丝咸淡合适。
  • 黄瓜拌海蜇丝的做法步骤：4
    4
    泡好的海蜇丝里加一点糖。
  • 黄瓜拌海蜇丝的做法步骤：5
    5
    再往海蜇丝里加一些醋，这样可以去除腥味。
  • 黄瓜拌海蜇丝的做法步骤：6
    6
    黄瓜切成细丝备用。
  • 黄瓜拌海蜇丝的做法步骤：7
    7
    大蒜先捣成泥。
  • 黄瓜拌海蜇丝的做法步骤：8
    8
    在蒜泥里先加一点水，然后加入精盐、味精、酱油、香油。
  • 黄瓜拌海蜇丝的做法步骤：9
    9
    把黄瓜丝和香菜倒入浸泡好的海蜇丝里。
  • 黄瓜拌海蜇丝的做法步骤：10
    10
    把蒜泥倒入黄瓜和海蜇丝里。
  • 黄瓜拌海蜇丝的做法步骤：11
    11
    把调料和黄瓜、海蜇丝拌均匀装盘即可。
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更新时间：2026/6/18 0:22:45