“天气热，没有食欲，酸甜口味的凉拌菜可以开胃增强食欲。将黑木耳、紫洋葱、绿青椒、胡萝卜、白莲藕五种利好的时蔬搭配在一起，用自己调制的酸甜汁凉拌，很受家人喜欢。很健康的一道凉拌菜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸甜五彩时蔬的做法步骤
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1黑木耳提前泡发。 -
2紫洋葱、绿青椒、胡萝卜、白莲藕洗干净。
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3莲藕切成片放到冷水中。
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4紫洋葱、绿青椒、胡萝卜切成块，黑木耳撕成小朵。
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5煮锅加水烧开，莲藕入锅煮熟后捞出。
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6绿青椒、胡萝卜入锅煮熟后捞出。
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7黑木耳入锅煮熟后捞出。
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8洋葱入锅煮熟后捞出。
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9煮好的食材放到凉开水中过凉。
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10过凉后捞出沥干水。
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11大蒜切碎放到碗中加盐、白糖。
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12加白醋搅拌均匀成调味汁。
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13沥水后的食材放到容器中，加调味汁。
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14搅拌均匀即可享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味汁依据个人口味调制。
2、调味汁依据个人口味调制。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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