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诗文 锅塌里脊
释义
锅塌里脊的做法

食材明细

主料
  • 里脊肉 适量
辅料
  • 鸡蛋 4个
  • 淀粉 适量
  • 葱花 适量
  • 蚝油 适量
  • 番茄酱 适量
  • 盐 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

锅塌里脊的做法步骤

  • 锅塌里脊的做法步骤：1
    1
    里脊切薄片。
  • 锅塌里脊的做法步骤：2
    2
    加蛋清。
  • 锅塌里脊的做法步骤：3
    3
    加淀粉。
  • 锅塌里脊的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀。
  • 锅塌里脊的做法步骤：5
    5
    锅中放多一点的油滑熟里脊备用。
  • 锅塌里脊的做法步骤：6
    6
    四个鸡蛋打散。
  • 锅塌里脊的做法步骤：7
    7
    锅中热油下入鸡蛋液。
  • 锅塌里脊的做法步骤：8
    8
    倒入里脊肉。
  • 锅塌里脊的做法步骤：9
    9
    煎制两面金黄。
  • 锅塌里脊的做法步骤：10
    10
    另起锅烧油下入葱花。
  • 锅塌里脊的做法步骤：11
    11
    加耗油和番茄酱。
  • 锅塌里脊的做法步骤：12
    12
    加水。
  • 锅塌里脊的做法步骤：13
    13
    加盐炒制浓稠。
  • 锅塌里脊的做法步骤：14
    14
    把料汁浇在鸡蛋上面。
  • 锅塌里脊的做法步骤：15
    15
    出锅装盘撒葱花完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/16 3:58:44