食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
锅塌里脊的做法步骤
-
1里脊切薄片。 -
2加蛋清。 -
3加淀粉。 -
4搅拌均匀。 -
5锅中放多一点的油滑熟里脊备用。 -
6四个鸡蛋打散。 -
7锅中热油下入鸡蛋液。 -
8倒入里脊肉。 -
9煎制两面金黄。 -
10另起锅烧油下入葱花。 -
11加耗油和番茄酱。 -
12加水。 -
13加盐炒制浓稠。 -
14把料汁浇在鸡蛋上面。 -
15出锅装盘撒葱花完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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