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诗文
红烧鳗鱼
释义
食材明细
主料
鳗鱼
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
葱
适量
鲜酱油
适量
蚝油
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧鳗鱼的做法步骤
1
食材。
2
锅内多放点油烧热。
3
下鳗鱼块煎至两面金黄盛出。
4
锅留煎鳗鱼的油,下姜蒜干辣椒炒香。
5
下煎好的鳗鱼段。
6
加料酒、鲜酱油、老抽、蚝油。
7
小半碗水煮五分钟左右。
8
汤汁收干加白糖、鸡精调味!入葱花即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/6/25 16:11:43