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诗文 鸡丝荷兰豆
释义
鸡丝荷兰豆的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 适量
辅料
  • 荷兰豆 适量
  • 红辣椒 适量
  • 淀粉 适量
配料
  • 蒜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鸡丝荷兰豆的做法步骤

  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。
  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤：2
    2
    鸡胸肉切丝。
  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤：3
    3
    鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。
  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤：4
    4
    将荷兰豆切丝备用。
  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤：5
    5
    将红辣椒切丝备用。
  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤：6
    6
    将蒜切成蒜末。
  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤：7
    7
    锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。
  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤：8
    8
    再次开锅后放入荷兰豆丝。
  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤：9
    9
    荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。
  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤：10
    10
    炒锅中放少许油，煸炒蒜末。
  • 鸡丝荷兰豆的做法步骤：11
    11
    蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
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更新时间：2026/4/3 18:34:43