“家常美味～腐竹烧肉，鲜香入味，妥妥的美味下饭菜～”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腐竹烧肉的做法步骤
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1猪肉刮洗干净加料酒，姜片焯水备用。 -
2腐竹提前泡发好，切成小段，姜片备好。
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3焯好的猪肉切成块，瘦肉，肥肉分开放。
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4热锅冷油，下姜片煸炒。
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5放入肥肉煸炒至金黄色至出油脂，盛出多余油脂。
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6放入瘦肉翻炒均匀，加入适量千禾酱油炒至上色。
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7放入腐竹混合炒匀，加入适量热水焖烧五分钟。
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8大火收汁，调入少许鸡精即可出锅。
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9成品图。
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10成品图。
小窍门
1、腐竹提前泡发好备用！
2、腐竹有咸味，酱油也有咸味，放盐灵活掌握！
2、腐竹有咸味，酱油也有咸味，放盐灵活掌握！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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