“在连绵细雨的天氣里，最好來－鍋熱騰騰，香噴噴的砂鍋飯，吃在嘴里，暖在心里。”
食材明细
- 其他 口味
- 砂锅 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香芋鸡腿砂锅饭的做法步骤
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1鸡肉用適量酱青，盐，糖腌漬。鸡腿，香芋粒，米，蒜頭。 -
2下四汤匙油燒热，下連皮拍扁的蒜头，畧为爆香，下芋头粒煎一会，下浸过水的米快炒至乾爽，关火。 -
3把材料移到巳热过的砂鍋里，加水盖过米二分，下糖，盐，味素，攪拌均勻，等水滚开，放小火。 -
4下鸡腿在面上，盍住煮约二十分鈡即成。 -
5最后在关火之前，开大火三十秒，关火，延盍边下花雕洒即成。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
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午餐
晚餐