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诗文 马玢杯蛋糕
释义
马玢杯蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 低粉 90g
  • 70g
辅料
  • 泡打粉 4g
  • 清水 40g
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

马玢杯蛋糕的做法步骤

  • 马玢杯蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋4枚,低粉90克,泡打粉4克!
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋清蛋黄分离!
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤:3
    3
    分三次加入糖,打发蛋清至硬性发泡!
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋黄打散加入清水,筛入低粉和泡打粉!调成糊状!
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤:5
    5
    打发好的蛋清分两次加入蛋糊里,搅拌均匀!
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤:6
    6
    装入纸杯!
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤:7
    7
    烤箱预热,上下管160度,20分钟!
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤:8
    8
    快烤好了!嘻嘻!
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤:9
    9
    搞定啦!
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤:10
    10
    嘻嘻!
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤:11
    11
    !!!
  • 马玢杯蛋糕的做法步骤:12
    12
    !!!

小窍门

灵的叨叨:
简单零失败的蛋糕!!
装发蛋清的容器一定是干燥无水的哦!
装入纸杯的蛋糊不要太满哦!
加入泡打粉可以让烤出来的蛋糕更松软,如果没有泡打粉也可以不需要哦!
如果忘记买低粉,面粉也可以直接做,就是口感会差点!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   甜品   下午茶   零食  
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更新时间:2025/3/15 10:24:01