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诗文 紫薯南瓜饼
释义
紫薯南瓜饼的做法

食材明细

主料
  • 南瓜泥 220g
  • 糯米粉 180g
  • 面粉 40g
辅料
  • 紫薯 2个
  • 炼奶 20g
  • 牛奶 20g
  • 面包糠 适量
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

紫薯南瓜饼的做法步骤

  • 紫薯南瓜饼的做法步骤：1
    1
    紫薯去皮入蒸锅蒸熟碾成泥（最好最筛）加入牛奶、炼奶搅拌成馅备用。
  • 紫薯南瓜饼的做法步骤：2
    2
    南瓜去皮蒸熟打成泥。
  • 紫薯南瓜饼的做法步骤：3
    3
    南瓜泥中加入糯米粉、面粉揉成面团饧15分钟左右。
  • 紫薯南瓜饼的做法步骤：4
    4
    分成小剂子。取其中一个，包入适量紫薯馅。
  • 紫薯南瓜饼的做法步骤：5
    5
    收口朝下压成饼状。
  • 紫薯南瓜饼的做法步骤：6
    6
    滚上一层面包糠。
  • 紫薯南瓜饼的做法步骤：7
    7
    依次做好所有。
  • 紫薯南瓜饼的做法步骤：8
    8
    入4成热的油锅中小火炸至南瓜饼浮起即可。
  • 紫薯南瓜饼的做法步骤：9
    9
    成品
  • 紫薯南瓜饼的做法步骤：10
    10
    成品

小窍门

没有面包糠也可滚一层芝麻味道也很好。南瓜含水量不同，酌情增减糯米粉量。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/4/3 5:34:47