食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫薯南瓜饼的做法步骤
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1紫薯去皮入蒸锅蒸熟碾成泥（最好最筛）加入牛奶、炼奶搅拌成馅备用。 -
2南瓜去皮蒸熟打成泥。
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3南瓜泥中加入糯米粉、面粉揉成面团饧15分钟左右。
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4分成小剂子。取其中一个，包入适量紫薯馅。
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5收口朝下压成饼状。
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6滚上一层面包糠。
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7依次做好所有。
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8入4成热的油锅中小火炸至南瓜饼浮起即可。
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9成品
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10成品
小窍门
没有面包糠也可滚一层芝麻味道也很好。南瓜含水量不同，酌情增减糯米粉量。
使用的厨具：炒锅
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