“熬完猪油，用猪油炒饭很香呢！炒饭，用的都是剩菜剩饭，所以有什么就炒什么，菜花买了有几天，一直没吃完怕坏了，就把他剁碎拿去炒饭，呵呵……还挺可以的！
最近总是只有晚上才有时间做饭，晚上拍照效果很差，只能将就一下了。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
四丁炒饭的做法步骤
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1瘦肉少量切丁，火腿肠少量切丁。 -
2菜花半个，洗净切小粒。 -
3青瓜半根，洗净切丁。 -
4剩饭捣散。 -
5熬完猪油，剩一点底油。 -
6加入菜花粒翻炒至变色。 -
7加盐调味，稍微烧制一下，烧干水分。 -
8加入瘦肉丁翻炒。 -
9翻炒至瘦肉变色。 -
10加入青瓜丁翻炒。 -
11加入火腿肠丁翻炒均匀。 -
12加入剩饭和适量酱油翻炒。 -
13翻炒均匀，饭热饭软即可熄火。 -
14把香喷喷的四丁炒饭盛出即可开吃了。（当然再加一个紫菜蛋花汤是再好不过了。我们还同时吃烧鸭哦！）
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