“今天买到了一个红心的火龙果，打了奶昔，做了蛋糕，再来一个火龙果布丁。这个颜色太漂亮了，我忍不住多拍了几张。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
火龙果布丁的做法步骤
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1吉利丁用冰水泡软备用。 -
2淡奶油，纯牛奶和细砂糖放入锅中，加热至糖融化即可。关火。 -
3加入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁融化。 -
4将牛奶混合物坐冷水降温。 -
5红心火龙果放入榨汁机中搅打成泥。 -
6将火龙果泥倒入牛奶中搅拌均匀。 -
7过滤一、两次。 -
8倒入布丁瓶中，放冰箱冷藏至凝固。
小窍门
糖的量我觉得稍微有点甜，朋友们可以适量增减。
使用的厨具：榨汁机