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诗文
红烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
500克
辅料
料酒
2勺
生抽
2勺
老抽
1勺
香醋
1勺
葱
适量
小米辣
少许
姜
适量
蒜
适量
调料
食用油
适量
盐
1勺
香辣 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
红烧排骨的做法步骤
1
排骨提前焯水沥干,锅中油预热,放入排骨煎。
2
放入两勺料酒。
3
两勺生抽,一勺老抽。
4
放入一勺香醋翻炒上色,倒入一碗清水盖过排骨即可,大火煮开,转小火焖煮30分钟。
5
放入一勺盐,焖煮10分钟,大火收汁即可。
6
撒上葱花即可开吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/25 12:15:50