食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香韭豆干炒肉的做法步骤
-
1准备好所需用的食材。 -
2将豆干洗净切成细条，香韭洗净切段，并备好红椒丝。肉丝中放入少许料酒、生抽、白胡椒粉、姜粉、水淀粉拌匀码味。 -
3烧热炒锅、到入少许玉米油，再放入豆干过油，炒至豆干表皮略干即可铲出待用。 -
4锅中留适量底油，放入少许郫县豆瓣炒香。 -
5放入肉丝滑开炒散。 -
6放入红椒丝炒匀。 -
7放入豆干继续翻炒。 -
8加入香韭炒匀。 -
9放入少许盐调味。 -
10调入少许鸡精炒匀即可出锅装盘。
小窍门
香韭就是那种细细旳小韭菜，也叫做香韭菜，香韭炒的时间不能太长，否则会失掉青绿的鲜色。红椒丝在菜里只是起个配色，沒有可以不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 猪肝粉肠瘦肉粥
- 宝宝辅食分享:自制宝宝拌饭
- 咖喱鱼蛋
- 咸菜包子
- 韭菜花腌蚬子肉
- 家常炒白菜
- 自制黄桃水果罐头
- 泡椒凤爪
- 南瓜发糕
- 煎黑椒牛排
- 红枣薏米豆浆
- 蒸奶油南瓜
- 杨氏猪蹄冻??
- 碧根果葡萄干小蛋糕
- 传统花卷
- 斑马吐司
- 鸡蛋美食——小餐馆里的番茄炒蛋(特色海绵鸡蛋版)
- 自制葡萄汁
- 凉拌面
- 原味曲奇饼干
- 炸薯条
- 辣子鸡
- 黑芝麻芝士麻薯
- 柠檬薄荷潘趣酒
- 丝瓜炒鱼片
- 瞎什么摸什么的成语
- 瞎什么断什么的成语
- 瞎什么灭什么的成语
- 瞎什么白什么的成语
- 瞎什么盲什么的成语
- 瞎什么瞎什么的成语
- 瞎什么话什么的成语
- 瞎什么跳什么的成语
- 瞎什么黑什么的成语
- 瞎吵什么什么的成语
- 瞎吵八嚷
- 瞎天什么什么的成语
- 瞎天盲地
- 瞎子什么什么的成语
- 瞎子摸象
- 无题（当代·顾敏燕）
- 无题（当代·顾敏燕）
- 无题（当代·顾敏燕）
- 无题（当代·顾敏燕）
- 无题（当代·顾敏燕）
- 无题（当代·魏新河）
- 无题（明·于谦）
- 无题（明·于谦）
- 无题（明·于谦）
- 无题（明·于谦）
- 无题（明·何准道）
- 无题（明·何景明）
- 无题（明·佘光裕）
- 无题（明·俞允文）
- 无题（明·冯小青）
- 角色造型(电脑动画设计制作专业预备技师职业功能模块教材)
- 经济学及应用(高职高专市场营销专业任务驱动型教材)
- 快递业务员(高级用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程)
- 矿山供电(安全技术管理专业国家示范院校重点建设专业主干课程教材)
- 矿山开采(安全技术管理专业国家示范院校重点建设专业主干课程教材)
- 劳动合同权益维护(劳动保障政策类)/劳动者权益维护系列丛书
- 煤矿地质(高等职业技术院校煤矿技术类专业国家级职业教育规划教材)
- 摩托车构造与维修(全国中等职业技术学校汽车类专业教材)
- 牧草工(高级技师职业技能培训鉴定教材)
- 农产品加工与运输安全知识(农业生产安全类)/新农村热点话题科普常识系列丛书
- 农村婚姻家庭与未成年人保护法律知识问答(劳动保障政策类)/农村社会保障政策问答系列丛书
- 农村气象灾害与防御知识(农业生产安全类)/新农村热点话题科普常识系列丛书
- 农机具安全使用知识(农业生产安全类)/新农村热点话题科普常识系列丛书
- 农民进城务工权益维护(劳动保障政策类)/劳动者权益维护系列丛书
- 农药安全使用知识(农业生产安全类)/新农村热点话题科普常识系列丛书