食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香韭豆干炒肉的做法步骤
-
1准备好所需用的食材。 -
2将豆干洗净切成细条，香韭洗净切段，并备好红椒丝。肉丝中放入少许料酒、生抽、白胡椒粉、姜粉、水淀粉拌匀码味。 -
3烧热炒锅、到入少许玉米油，再放入豆干过油，炒至豆干表皮略干即可铲出待用。 -
4锅中留适量底油，放入少许郫县豆瓣炒香。 -
5放入肉丝滑开炒散。 -
6放入红椒丝炒匀。 -
7放入豆干继续翻炒。 -
8加入香韭炒匀。 -
9放入少许盐调味。 -
10调入少许鸡精炒匀即可出锅装盘。
小窍门
香韭就是那种细细旳小韭菜，也叫做香韭菜，香韭炒的时间不能太长，否则会失掉青绿的鲜色。红椒丝在菜里只是起个配色，沒有可以不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 奇异果布丁
- 红糖小米粥
- 色彩诱惑 SKG9999原汁机食谱
- 糯米南瓜盅
- 番茄鸡蛋
- 早餐(玉米配红枣玉米汤)
- 咖喱土豆鸡块
- 清蒸黄花鱼
- 老北京鸡肉卷
- 河南烩菜
- 酸奶提子干小面包
- 双菇豆豉肉酱
- 养生纤体蔬菜沙拉
- 全麦吐司
- 焦糖奶酪布丁杯
- 家常味丝瓜牛肉
- 减肥佳品玉米汁 SKG9999原汁机食谱
- 家常卤蛋
- 土豆排骨汤
- 足球堡
- ★培根玉米卷★
- 荤中之素：香辣兔
- 丝瓜汤
- 辣炒白菜
- 香菇炒油菜
- inertia
- inertial
- inescapable
- inescapable fact
- inescapably
- in essence
- inessential
- inestimable
- in every direction
- in every instance
- in every particular
- in every quarter
- in every region
- in every respect
- in every way
- 送彭进士谪江右（明·王世贞）
- 送彭退庵考功赴都（明·释今无）
- 送彭阁老还江西（明·王鏊）
- 送彭青老兼寄王民瞻（宋·圭悴中）
- 送彭飞云归武昌（明·释今无）
- 送彻上人归蓬州（宋·释了惠）
- 送彻上人游台雁（宋·释如珙）
- 送彻公（唐·杨衡）
- 送征江倅朱克正赴京师（明·程本立）
- 送征衣（宋·柳永）
- 送征雁（唐·钱起）
- 送径山僧（宋·孙觌）
- 送径山元书记归池阳（宋·释居简）
- 送径山圆兄乱后归乡（宋·释绍昙）
- 送径山隆上主回吴中（明·云峰住公）
- 信号、系统及推理
- 仇英《桃园仙境图》
- 电子商务系统建设与管理
- 电子与通信工程专业英语
- 写给无神论者
- 客户关系管理实践教程
- 余光中系列(套装共9册)
- 小儿肝胆外科学(第2版配增值)
- 银行业专业实务 公司信贷历年真题+全真模拟预测试卷 中公版
- 西方文论史
- 唐寅《山路松声图》
- 西南民居
- 移动医疗
- 苯胺泄漏的处理处置方法
- 地球科学概论(第2版)