“白扁豆一次可以多煮点，冷冻保存，吃的时候就方便多了。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
上汤白扁豆的做法步骤
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1白扁豆泡涨后，煮熟。（放电饭煲按煮粥键煮比较方便） -
2葱切末，火腿肠，皮蛋和咸鸭蛋切丁。
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3炒锅烧热，倒油，放入葱末炒香。
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4加入皮蛋丁，咸鸭蛋丁和火腿肠丁翻炒。
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5加入适量料酒。
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6加入适量水和白扁豆煮三分钟左右。
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7加盐和胡椒粉调味。
小窍门
咸鸭蛋先尝尝咸淡再决定放一个还是半个。
喜欢喝汤可以多加点水。
喜欢喝汤可以多加点水。
使用的厨具：炒锅
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