“因为想学做披萨，所以买了马苏里拉奶酪，可是几个月前做了一次，老公和女儿都不喜欢吃马苏里拉奶酪,吃在嘴里像牛筋一样，所以那高价买的奶酪冻在冰箱里好长时间了，得想办法消灭掉，于是就做了这个【芝心土豆球】，女儿吃外面的土豆泥皮，我就吃那个奶酪心，哈哈，貌似我沾了很大的便宜！那土豆球蘸着番茄酱吃也不错，要知道番茄酱可是小丫头的最爱！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝心土豆球的做法步骤
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1土豆去皮切成块。 -
2放在保鲜袋中，加点水后放在微波炉中高火转十几分钟至熟透。 -
3煮好后的土豆取出倒掉剩余的水后凉凉。 -
4用擀面杖碾成泥。 -
5加一小勺黑胡椒粉和半小勺盐拌匀备用。 -
6将奶酪切成小块。 -
7取一块保鲜膜摊平，舀两勺土豆泥压成饼状。 -
8中间放一小块奶酪。 -
9如图做成球型。 -
10做好的土豆球放在白芝麻上滚一遍，用手压实，抖掉多余的芝麻。 -
11将做好的生坯放在铺好油纸的烤盘中。 -
12烤箱预热，放第三层，先是150度烤了15分钟，后改成200度烤了5分钟就行了。
使用的厨具：微波炉、电烤箱
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