“哈哈??小鱼莜面只能在西贝的餐厅能吃到，自己在家做味道一点不差，羊肉汤的鲜美，土豆吸收着羊肉鲜味，在加上面的劲道非常好吃的热汤面”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
小鱼莜面的做法步骤
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1莜面。 -
2莜面用开水烫，用筷子搅成棉絮状，等一会，温度低了，揉成面团。 -
3用手揪一小点。 -
4放面板上一搓就成了小鱼面了。 -
5大约十来分钟左右就搓好了。 -
6羊肉却成小叮。 -
7羊肉放大约500克的水，羊肉放里高压20分钟左右卸压就好。 -
8土豆也却成小叮，新土豆好吃。 -
9羊肉煮好直接到入大勺里，加姜片，葱段，胡椒粉少，生抽一勺，慢火煮半小时。 -
10烧开水，煮面，大约煮5分钟左右就熟了捞出放大碗里，盛出到入大碗里。 -
11出锅非常好。 -
12成品。
使用的厨具：电压力锅
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