“娃娃菜的功效:
1、养胃：娃娃菜暖胃，治疗胃寒症。
2、生津止渴：娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适。
3、利尿：娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
4、通便：娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5、解毒：娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。
6、清热：娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。”
食材明细
- 甜辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
油豆腐焖娃娃菜的做法步骤
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1把娃娃菜切成小条油豆腐对半切开小米辣切小圈?蒜头切碎。 -
2起锅烧油，油温七八成热，加入蒜蓉。
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3爆出蒜香味后加入娃娃菜。
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4将娃娃菜炒至软嫩后。
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5加入油豆腐。
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6再加入切好的小米椒圈?加入适当的盐，和白开水焖3-5分钟即可出锅啦～
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7一道开胃小菜就简单的上桌啦！好吃又营养，搭配米饭??或是粥都非常OK??
小窍门
??【温馨提示】:秘?1、娃娃菜可以根据个人的喜好切。秘?2、比较重口味的可以放蚝油酱油胡椒粉等，喜欢辣一点的可以多加一两个小米辣，会比较开胃一点，或是喜欢吃酸的也可以加一点醋，根据个人喜好添加。秘?3、娃娃菜炒烂一点比较清甜好吃，加盖焖的时候注意翻，不要糊底啦～以上是个人建议，实际操作看个人喜好，都行动起来吧！少吃外卖多学菜哦！加油＾０＾~??备注:个人做饭不喜欢放太多配料:原因①是因为太麻烦，原因②是我认为食材还是保持原有的味道比较好。【如果你喜欢口味重一点的话可以放胡椒粉、蚝油、生粉、等根据个人喜好放】好啦，今天我的美食做法就分享就到这里啦！我是一枚来自潮汕97年的小厨娘Emily，喜欢做饭，拍照分享和交朋友。这是我个人的做菜经验，如果各位有更好的方法和建议可以在以下留言区哦，欢迎大家一起来交流做菜的方法。喜欢的话可以点关注?收藏??哦！下期见
使用的厨具：平底锅
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