食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸武昌鱼的做法步骤
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1武昌鱼去内脏，清理干净，不会的这步可以让菜市场卖鱼老板帮忙做，然后如图打花刀 -
2加入料酒和盐，两面搓匀腌制
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3大葱切丝，姜切片
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4武昌鱼放入盘中
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5铺一层姜片和大葱丝
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6淋入蒸鱼豉油，放入蒸锅大火蒸8分钟，焖2分钟
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7取出，表面撒葱花，植物油烧热后浇在葱花上即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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