“自从烤箱到货后，就一直纠结要不要开始下手，坚持了10天，终于情感战胜了理智，下午在家，按照各位豆豆的做法，开始了烘焙工作，还好，首次竟然出奇的好，颜色，味道也不错，明天让同事们尝尝，提提建议，继续改进”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黑芝麻桃酥的做法步骤
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1面粉中加入泡打粉和小苏打，过筛后备用 -
2绵白糖180g和橄榄油200g混合 -
3鸡蛋2个，打散后留少许刷生坯用，其余全部倒入油糖混合盆中 -
4充分搅拌 -
5将面粉倒入 -
6核桃仁放入烤箱中 -
7烤好的核桃仁幹碎 -
8核桃碎倒入 -
9搅拌均匀 -
10取30g面团，揉成圆形放入烤盘 -
11用手压扁 -
12刷上一层鸡蛋液，撒上少许黑芝麻 -
13烤箱预热，置于中层，180度，上下火烤15-18分钟 -
14晾凉后装入饼干盒中
小窍门
烤箱预热后，烤第一炉时时间在17-18分钟，后两炉因为已经烤过一炉，烤箱有温度，所以时间要减少。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙