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诗文	香香入味的卤肉炖蛋
释义	食材明细 主料 猪肉 10块 鸡蛋 6个 辅料 洋葱 半颗 配料 葱 适量 姜片 适量 老抽 适量 蚝油 适量 白胡椒粉 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 卤肉炖蛋的做法步骤 1 准备好配料，因为个人不喜欢料酒的味道，所以一直都用洋葱配，最后都会炖化成汁的，配饭很好吃的哇 2 猪肉盐水浸泡。不过说一句，卤肉还是牛肉好吃，不过家里只剩猪肉了，就拿来卤了，方法一样的 3 锅中放油煸炒配料 4 煮小半锅水，放几片姜一起煮开i 5 用厨房用纸去水 6 放入炒锅翻炒 7 炒至肉色变了，倒入煮锅中 8 放入准备好的大料，加入小半勺醋有助于营养物质出来 9 水开去浮末 10 倒入老抽蚝油白胡椒粉炖煮 11 提前另开国煮蛋，不用全熟，煮至可以剥下蛋壳就好 12 将剥好的蛋放入锅中一起卤 13 差不多快出锅了 14 成品卤好入盘了，哈哈 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	一口停不下来，好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅 碱水粽 番茄酿青鱼 好吃不胖，新口味无糖无米紫薯芋泥蛋黄粽 萝卜菌菇煲 草莓奶昔 十三香翡翠白玉 六一儿童节宝宝餐：卡通酱油炒面 绝味鸭头 黑啤酱牛腱 超好吃的脏脏蛋挞，外酥里嫩零添加 奇亚籽牛奶酒糟 煮油爆炒甜菜心?? 包菜炒粉丝 啤酒虾 干煸虾蓉毛豆 咖喱奇亚籽小扁豆花椰饭 盐焗干锅生蚝 拌米豆腐 蛋抱马齿苋馄饨 虾皮馄饨 白灼娃娃菜 西葫芦炒西红柿 凉拌海带黑木耳 胡萝卜蒸扫帚苗

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。