“荷塘三色用的是“荷塘月色”这道菜常用材料莲藕、荷兰豆、红萝卜，虽然普通，但配搭上牛肉一起，就变的很不同了，只是一个菜，里面已经包含各方面的营养，呵，下饭下酒都不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
荷塘三色炒牛肉的做法步骤
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1备各材料，莲藕、荷兰豆与红萝卜均切片 -
2牛肉片用素易鲜、生粉、盐、糖腌下10分钟左右 -
3热锅，下橄榄油把腌好的牛肉片炒至7成熟，盛起待用 -
4重热锅，下橄榄油爆香姜片与蒜片 -
5下莲藕片稍炒 -
6下小许的素易鲜炒均匀 -
7投下荷兰豆与红萝卜片稍炒 -
8下调味料糖、蚝油、酒、、生抽、盐、炒均匀 -
9下之前7成熟的牛肉片炒透，即可关火
使用的厨具：炒锅
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