“爱情就像蛋包饭，因为在咬开它之前，你绝对不会晓得里面究竟是什么样的，也不清楚究竟里面包裹着的是不是你所喜欢的。
愿大家都能找到适合自己包裹的内馅儿，然后像蛋包饭一样，就这样一直match下去~”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
港式蛋包饭的做法步骤
-
1主要步骤：炒菜炒饭——摊鸡蛋饼——包起来食材：米饭一碗蒜子6个虾仁6个干葱2个(小洋葱)牛肉50克香菇一朵茄子100g鸡蛋4个 -
2接下来当然是处理食材啦~虾仁一开二过水，沸水煮约一分钟即可 -
3蒜子一开二，茄子切方丁牛肉切末，干葱一开四瓣 -
4切好的菜菜们~ -
5起锅烧热放30克油把茄子，蒜子炒香放牛肉，香菇，虾仁，干葱姜炒香倒出备用滋啦啦~香喷喷~ -
6用一个鸡蛋打均匀，锅烧热，小火放鸡蛋炒成块状，放米饭，放炒好的菜菜们加美极酱油5克，胡椒粉0.25克，老抽3克，炒香出锅喜欢香菜的朋友们，加点儿香菜也是极好的。 -
7用3个鸡蛋打均匀锅烧热抹一层油，小火摊鸡蛋皮~ -
8用蛋皮包上炒饭，摆成喜欢的造型，浇上点番茄汁~配上一碗金丝汤~和拌豆苗之类的小凉菜简直是完美！
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
炒饭
潮汕菜
烛光晚餐