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诗文
冬至水饺
释义
“吃了冬至的饺子,耳朵便不会冻掉了。”
食材明细
主料
面粉
适量
猪肉
适量
白萝卜
适量
辅料
葱花
适量
姜末
适量
配料
盐
适量
老抽
适量
十三香
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
冬至水饺的做法步骤
1
先准备饺子馅,萝卜切片煮熟,在凉水中泡1个小时以上。
2
泡好的萝卜剁碎。
3
挤出萝卜中多余的水分。
4
猪肉最好是买整块的,自己在家现切,加适量的葱姜。
5
肉和萝卜中加入盐、老抽、十三香和食用油拌匀,饺子馅便做好了。
6
和好的面搓成长条,切小剂子。
7
擀成饺子皮。
8
下锅煮饺子。
9
喜欢的话可以搭配蒜汁食用,味道更佳。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 小吃 热菜 家常菜 技巧类
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更新时间:2026/5/11 10:33:05