“吃了冬至的饺子，耳朵便不会冻掉了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冬至水饺的做法步骤
-
1先准备饺子馅，萝卜切片煮熟，在凉水中泡1个小时以上。 -
2泡好的萝卜剁碎。 -
3挤出萝卜中多余的水分。 -
4猪肉最好是买整块的，自己在家现切，加适量的葱姜。 -
5肉和萝卜中加入盐、老抽、十三香和食用油拌匀，饺子馅便做好了。 -
6和好的面搓成长条，切小剂子。 -
7擀成饺子皮。 -
8下锅煮饺子。 -
9喜欢的话可以搭配蒜汁食用，味道更佳。
使用的厨具：煮锅
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