“传统家常菜”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1原料，带皮五花肉 -
2先用冷水下锅，去掉一部分油脂 -
3小火煎制，表皮有些微焦 -
4炒糖色 -
5将处理好的五花肉裹好糖色 -
6加入啤酒 -
7大花烧开，小火炖制
小窍门
1.五花肉水煮时煮至六成熟。2.一定要腐乳。3.炖制用啤酒
使用的厨具：炒锅
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