“饭菜一锅出，孩子们还特别喜欢～周末孩子们都有课，我又不想做菜，昨天刚好买了两根腊肠，今天就做腊肠焖饭吧，里面打一颗鸡蛋，加几颗油菜就可以出锅吃了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
电饭煲腊肠焖饭的做法步骤
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1做好的腊肠焖饭，我要开动啦。 -
2准备好食材，大米2杯、腊肠两根、油菜4棵、鸡蛋一枚、蚝油30ml、老抽15ml、酱油15ml、纯净水20ml、白砂糖15g、芝麻油15ml、玉米油10ml。除玉米油外余下的液体食材混合入容器内备用。
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3大米2杯入容器内淘洗干净。
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4洗好的米放入锅内；加入2杯刻度的水。如图。
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5加入10ml玉米油，搅拌均匀。将米浸泡30分钟。
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6选择“白米”模式，烹饪45分钟。这里我用的韩国酷晨电饭煲，烹煮的米饭Q弹，颗粒饱满，回味甘甜，很好用。
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7煮米饭这期间，腊肠切片、油菜洗干净焯水备用。
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8米饭烹煮20分钟左右，迅速加入腊肠，继续烹煮。
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9烹煮35分钟迅速磕入一枚鸡蛋，盖上盖子继续烹煮。
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10香香的腊肠饭就好啦，淋入液体食材，码入油菜。
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11拌均匀即可享用。食用前可撒上黑芝麻少许。
小窍门
1、食材内腊肠一般超市均有售。尽量选择肥肉多一些的，这样口感就好。
2、这里使用韩国酷晨电饭煲，可以使每一粒米烹煮后颗粒饱满，Q弹软糯。
3、液体食材不是固定的，可根据自己喜欢来搭配。只要是适合自己家人的就是最好吃最成功的美食。
2、这里使用韩国酷晨电饭煲，可以使每一粒米烹煮后颗粒饱满，Q弹软糯。
3、液体食材不是固定的，可根据自己喜欢来搭配。只要是适合自己家人的就是最好吃最成功的美食。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜
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晚餐