“我家的小朋友爱吃烧烤，经不住诱惑，隔三差五就吵着要去吃，我总感觉外面的东西不太卫生，正好近期入了一台漂亮的柏翠烤箱，那就买回材料自己加工做个蜜汁烤棒棒翅。为我的新烤箱来个开光烤吧
这款蜜汁烤棒棒翅，做法极为简单，只需准备好调料，腌制起来，再加以烤制即可，烤好的翅根非常入味，肉质也非常鲜嫩香酥，呵呵，自己做的吃起来就是放心~”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蜜汁烤棒棒翅的做法步骤
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1鸡翅根洗净，用剪刀在翅根的根部剪切一圈，剪断筋和肉。 -
2然后用手将鸡翅肉往下扒到底，形成一个棒锤状。 -
3依次全部做完。 -
4除蜂蜜外的全部材料混合，成秘制酱料。 -
5翅根均匀裹上酱料。 -
6放容器中，加盖。建议至少腌制3小时以上，或放进冰箱腌制一晚上，这样更能入味。 -
7鸡翅根腌制起完成。鸡翅骨头根部包上锡纸，防止烤的焦糊，方便拿取食用。 -
8预热200度。烤箱预热完成，烤盘放烤箱中层，烤制25分钟左右。我的烤箱实际温度和烘焙温度计温度一致，亲们制做时可按自家烤箱习性调整温度和时间。 -
9中间拿出鸡翅根，刷上蜂蜜，增加口感和色泽。 -
10再放回烤箱继续烤至上色满意。 -
11取出装盘。大功告成，开动~!
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
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