“这几天吃肉肉吃得安逸??来个素菜、感觉非常不错的哈、
这个菜在我们这儿叫儿菜、不知道在亲们那儿叫什么菜、我对儿菜的理解就是、菜上长了好多小的＂儿＂出来、炒出来清香好吃！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝炒儿菜的做法步骤
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1儿菜取下小儿、用刀拔去皮、洗净 -
2用刀切薄片
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3锅中倒入适量、大火、五成热下入干辣椒、花椒粒炒香
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4下入大蒜、老姜炒香
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5下入儿菜翻炒至断生、到入一勺盐、炒熟盛出
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6美味清香的菜菜上桌啦、开吃吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜