网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
老面馒头
释义
食材明细
主料
老面
200g
面粉
500
辅料
碱面
2g
温水
适量
其他 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
老面馒头的做法步骤
1
老面是用面粉加酵母和温水和成软面团,发酵而成的,可以冰箱冷冻保存,用的时候从冰箱拿出来化开,加适量温水用手抓匀。
2
加入面粉。
3
和成软硬适中的面团。
4
醒发制两倍大。
5
碱面用一勺温水化开。
6
将碱水倒在面团上,用手反复揉。
7
揉成光滑的面团。
8
分成大小均匀的面团,做成馒头形状放入蒸锅,醒发半个小时。
9
蒸二十分钟,这是蒸熟的馒头。
10
成品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 馒头花卷
随便看
潮式蒸蛋
家常小炒--韭菜花炒鸡蛋
【粤菜】--萝卜牛腩煲
最时令的江城名菜 皮蛋拌馓子
肉丸蟹粥
蒸烧麦
红烧豆腐
蚝油扒小白菜
番茄黄瓜蛋汤
减肥美容--猪皮冬瓜汤
生炒糯米饭
香甜诱人紫薯烫面饼
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法
荔枝壳的绝妙再利用 荔枝红酒法式黑椒烤翅
粤菜点心--钵仔糕(可爱型)
华丽丽的金钱包
【粤菜】青鲳仔煲冬瓜汤
冬瓜蛤蜊汤
清凉一夏 抹茶&樱桃果冻
面包物语@@皇冠面包
生菜鸡蛋汤
紫米面花卷
家常菜肴@@盖浇豆腐
清凉解毒 绿豆糕
蚝油青菜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 5:42:09