正宗【东北】干豆腐烩尖椒的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	【东北】干豆腐烩尖椒
释义	“尖椒和干豆腐搭配是东北菜肴里常见的家常菜，制作方法简单快捷，特别适合于零厨艺的操作，但是无论在饭馆和家里，这道菜肴都非常受欢迎。” 食材明细主料干豆腐 200克尖椒 3个辅料油适量盐适量生抽少许葱适量水淀粉少许咸鲜口味烩工艺十分钟耗时普通难度干豆腐烩尖椒的做法步骤 1 干豆腐切块。 2 尖椒洗净切块。 3 热油，炒香葱花。放入干豆腐炒匀后，加生抽、加水。 4 烩制5分钟后，加入尖椒。 5 翻炒均匀，加盐调味。 6 淋入水淀粉勾薄芡。 7 熬制芡汁糊化，即可关火。 8 出锅装盘，即可上桌。小窍门 1、把干豆腐烩制到软糯为好。 2、放入尖椒后，炒匀即可勾芡，不宜久炒。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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