食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
五彩猫耳炸酱面的做法步骤
-
1用温水慢慢搅拌面粉成棉絮状，和成面团稍饧，将饧好的面团放在案板上。 -
2擀成圆片，切成长条。 -
3再切成拇指大小的小片。 -
4取一小片，用大拇指压着并向前一推。 -
5就是猫耳的做法，将所有的面片做成猫耳面待用。 -
6将猫耳面放入滚水锅中煮。 -
7将煮熟的猫耳，捞出，过凉装入盘中待用。 -
8将泡发好的木耳，香菇清洗干净，切成小片，青椒，小白菜清洗干净切成小片，装入盘中待用。 -
9将熟猪肉切成片，胡萝卜清洗干净切成片，葱姜蒜切成末，香菜切末装入盘中待用。 -
10热锅放油爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀，加青椒片，木耳片，香菇片。 -
11翻炒均匀，加入熟猪肉片翻炒均匀。 -
12加入小白菜片翻炒均匀，加入精盐，五香粉，欣和葱伴侣豆瓣酱。 -
13翻炒均匀，加入煮熟的猫耳面。 -
14翻炒均匀，最后加入味精调味。 -
15出锅，装入盘中撒上香菜末，蒜末即可。
所属分类：
面条
老人
北京菜
快餐
午餐
- 南瓜豆渣馒头
- 酱爆桃仁鸡丁
- 咖喱牛肉饭
- 晚餐四菜一汤
- 无肉也欢下饭菜-【香辣杏鲍菇】
- 黄瓜炒鸡蛋
- 小白菜烩豆腐
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 面包布丁
- 青椒豉香鸡蛋
- 简单容做的“桂花水晶月饼”
- 香菇鸡骨粥
- 水煮肉片
- 黄桃蛋奶挞月饼
- 炸鸡翅根
- 饭团月饼
- 补气活血--红枣桂圆乌鸡汤
- “萌”动你的心——小猪水果包
- 紫薯约会地瓜
- 比肉更好吃——双菇炸酱面
- 蒜蓉开背虾
- 抹茶冰皮月饼
- 奶香紫玫瑰花卷
- 酱黄瓜
- 柠朦蜜
- 异卉什么什么的成语
- 异卉奇花
- 异县什么什么的成语
- 异县他乡
- 异口一言
- 异口什么什么的成语
- 异口同声
- 异口同辞
- 异口同音
- 异口同韵
- 异名什么什么的成语
- 异名同实
- 异地什么什么的成语
- 异地搬迁扶贫用英语怎么说
- 异地相逢
- 秋晦有怀南仲正字（宋·周文璞）
- 秋晨同淄川毛司马秋九咏 秋风（唐·骆宾王）
- 秋晨坐莲池上意态欲仙因钓鱼作鲙代粥凉沁诗（明·邓云霄）
- 秋晨有感（唐·杜荀鹤）
- 秋晨羁怨望海思归诗（南北朝·沈约）
- 秋景 乞巧文（宋末元初·刘辰翁）
- 秋景 于今九日至（宋末元初·刘辰翁）
- 秋景 出逢危叶落（宋末元初·刘辰翁）
- 秋景 十日菊（宋末元初·刘辰翁）
- 秋景 卿月升仙掌（宋末元初·刘辰翁）
- 秋景 吹笛月明中（宋末元初·刘辰翁）
- 秋景 夕阳如有意（宋末元初·刘辰翁）
- 秋景 夜雨更秋风（宋末元初·刘辰翁）
- 秋景 天清木叶闻（宋末元初·刘辰翁）
- 秋景 客愁连蟋蟀（宋末元初·刘辰翁）
- 从上海市长到台湾省主席(1946-1953年吴国桢口述回忆)
- 政治学说史(城邦与世界社会第4版)(精)
- 上海人民支援新四军和华中抗日根据地(精)/上海抗日战争史丛书/上海抗战与世界反法西斯战争系列丛书
- 上海抗战与国际援助(精)/上海抗日战争史丛书/上海抗战与世界反法西斯战争系列丛书
- 抗战时期的上海经济(精)/上海抗日战争史丛书/上海抗战与世界反法西斯战争系列丛书
- 文化政治与中国道路
- 工具论/世纪文库
- 中国学(第6辑)
- 云裳钗影
- 罗伯特议事规则(简明版)
- 昆剧曲学探究/海上戏曲教育书系
- 颅内动脉瘤手术视频图谱(精)
- 宋元诗观止(下)/中华传统文化观止丛书
- 中国历史评论(第9辑)
- 王伯群与大夏大学/华东师大丽娃档案丛书