食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜豆腐肉圆的做法步骤
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1白萝卜擦成丝。 -
2下沸水锅焯软，捞出过凉。
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3挤去水分切细。
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4夹心肉末加盐、料酒、生抽拌匀。
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5豆腐、萝卜、肉末放在一起，加淀粉。
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6豆腐捏细，拌匀。
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7取适量豆腐肉馅，左右手多摔打几次上劲，做成肉圆。
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8平底锅放油，放入豆腐肉圆两面煎黄，加水烧煮或蒸着吃均可，鲜香滑嫩，老少兼宜。
使用的厨具：不粘锅
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